经济日报-中国经济网北京1月8日讯 1月8日，由中国科学技术协会指导，中国食品科学技术学会主办，中国经济网协办的“2020年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在京召开。对阵疫情防控常态化时期，消费者对于健康食品的选择，中国食品科学技术学会副理事长、中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强表示，在后疫情时代，食品工业正以国家政策和消费者健康需求为导向，通过不断地提升食品营养高质量供给能力，将在满足消费者免疫力提升的健康需求中发挥不可替代的重要作用。

　　免疫力成全民关注线年，席卷全球的新冠疫情让“免疫力”成为最受大众关注的热词之一，人们深刻地认识到，科学合理膳食的重要性，同时注意到均衡的营养是提高免疫力的有效措施。各种符合消费者营养健康需求的食品备受关注，食品工业向健康发展的趋势正契合了后疫情时代广大民众对健康的需求。

　　丁钢强强调，免疫力是指机体对外防御和对内环境维持稳定的反应能力，合理膳食是增强机体免疫力的基础和保障，此外保证充足睡眠，进行适量运动并保持放松的心理状态也是影响免疫力的重要因素。